라임 1개(약80g)

• 멕시코산

• 1,400원

• 라임은 귤속 식물로 과육은 황록색이며, 연하며 즙이 많고 신맛이 나고, 레몬보다 덜 달다.

통로메인(1.8kg - 2kg)

• 국내산

• 11,000원

• 샌드위치나 샐러드 등을 만들 때 자주 쓰인다. 잎을 하나씩 떼어 내 쌈채로 먹는데 아삭아삭하고 감칠맛이 난다.

레몬20개 (개당600원, 약2kg)

• 칠레

• 12,000원

• 레몬은 단맛이 적고 강한 신맛이 나며, 비린내를 제거하고 맛을 살리기 위해 사용하는 경우가 많다.

로즈마리 100g

• 국내산

• 6,500원

• 재료의 잡내를 잡아주고 맛을 한층 더 살려줘 고기, 생선요리에 자주 사용된다.

양상추 1통(약600g)

• 국산

• 2,300원

• 샐러드로 많이 이용되며 수분이 많고 탄수화물, 조단백질, 조섬유, 비타민 C 등이 들어 있다.

애플민트 100g

• 국내산

• 5,500원

• 주로 고기나 생선, 달걀 요리의 향료로 많이 쓰이며 소스, 젤리, 식초 등에도 쓰이고 있다.

루꼴라 1kg

• 국내산

• 7,500원

• 루콜라는 맛이 고소하고 쌉싸래하고 머스터드와 같이 톡 쏘는 매운 향이 있는 것이 특징이다.

바질 100g

• 국내산

• 3,500원

• 독특한 향신료로 허브의 왕이라 불리며 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용된다.

바질 500g

• 국내산

• 14,000원

• 독특한 향신료로 허브의 왕이라 불리며 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용된다.

자몽 1개(약350g)

• 미국

• 2,100원

• 자몽은 즙이 풍부하며 맛은 신맛, 단맛이 있으며 쓴맛도 조금 섞여 있다.

오렌지 1개(약150g)

• 미국

• 890원

• 감귤류에 속하는 열매의 하나로 모양이 둥글고 주황빛이며 껍질이 두껍고 즙이 많다.

레몬 1개(약100g)

• 칠레

• 700원

• 레몬은 단맛이 적고 강한 신맛이 나며, 비린내를 제거하고 맛을 살리기 위해 사용하는 경우가 많다.